Rédaction de contenu diététique & nutrition
Agence Nutrimots
La main qui tient la plume
Je vous parle de mon histoire, de mon parcours et des évènements qui m'ont conduit à devenir rédacteur santé spécialisé en diététique et nutrition.
Qui suis-je ?
Ce n'est pas vraiment le hasard qui m'a amené à m'intéresser aux problématiques liées à l'alimentation. En tant que fils de commerçants, j'ai grandi en observant les évolutions constantes du secteur de l'agroalimentaire. J'ai été témoin du piège que constituent les aliments ultra-transformés, mais aussi de l'attrait grandissant des français pour une nourriture plus saine, plus naturelle et plus proche de nos traditions culinaires. Enfin, j'ai compris que face à la complexification de notre monde alimentaire, nous étions de plus en plus nombreux à nous demander ce qui se trouve dans nos assiettes.
Après 2 années passées à étudier la communication et le marketing digital, je quitte mes études pour intégrer l'univers de la restauration. C'est un rêve d'enfant qui se réalise. Je côtoie de grands chefs, qui me transmettent leur passion pour cet art qu'est la cuisine. Je découvre qu'on mange avant tout avec les yeux, et je fais de plus en plus attention à la composition de chaque aliment.
Et puis vient le temps des voyages : Australie, Nouvelle-Zélande, Japon, Italie, Hongrie, Espagne... il y a donc des pays où l'on se nourrit différemment ? J'absorbe ces nouvelles cultures culinaires avec un appétit dévorant, et je compare, je mets en relief, j'établis des pour et des contre. Un constat m'apparaît : la diététique, c'est aussi une affaire de moeurs.
En 2019, un autre rêve se réalise, celui de vivre de l'écriture. Je crée mon entreprise de rédaction Web et je me forme au SEO (Search Engine Optimization). J'obtiens un succès aussi rapide qu'inespéré. Par chance, je parviens à mettre mes connaissances en diététique et nutrition au service de plusieurs entreprises. J'obtiens des retours très positifs qui m'encouragent à perséver dans cette voie. L'idée de devenir rédacteur santé expert en diététique et nutrition - qui relevait autrefois du fantasme - commence à germer dans mon esprit. Le journalisme scientifique est un domaine exigeant, et je veux apporter une vraie valeur ajoutée à mes articles ; je décide donc d'obtenir une certification en alimentation et diététique. Et maintenant ? Je suis heureux de pouvoir vivre de ce métier formidable et d'améliorer (je l'espère) la vie des gens en les aidant à mieux s'alimenter.